很多茶友經(jīng)常抱怨蓋碗泡茶燙手又麻煩，還得沖洗溫杯，蓋碗通常是專業(yè)做茶人離不開的茶具，因?yàn)樯w碗是檢驗(yàn)茶葉好壞最直觀的器具，選擇茶葉時(shí)能夠做到公正有效判斷出茶葉品質(zhì)優(yōu)劣。茶友們覺得麻煩也可以理解，畢竟如果不是專業(yè)做茶的茶人或茶商，誰家里會(huì)有一整套像樣的茶具呢，況且并不是所有才入門的茶友就會(huì)使用蓋碗的，大多數(shù)人用蓋碗都會(huì)燙到手。試試小編的這三招簡(jiǎn)便泡茶法，幫你解決蓋碗泡茶的麻煩。
一、如果是普洱生茶，可以用玻璃杯來泡，但是克數(shù)一定要少，最多2-3克，不然很容易又苦又澀；
二、如果是普洱熟茶，那就建議用保溫杯或者保溫壺來沖泡，一直悶泡，會(huì)使得本就純凈的熟茶，更加醇厚香甜，這比使用蓋碗方便，同時(shí)茶湯還更好喝了；
三、如果是上好陳皮，同樣建議用保溫杯或者壺來煮飲，這樣能使得陳皮的內(nèi)含物質(zhì)最大程度被釋放出來，滋味更加甘苦純凈。
其實(shí)蓋碗并不是每一個(gè)喝茶人的必備，如果只是日常喝茶，建議用壺泡或者玻璃杯飲用，會(huì)更適合。
雙江自治縣勐庫鎮(zhèn)勐邦之巔茶廠
